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Por Ian Castelli
27 set 2014 - 08h 49
Apesar de não ser muito saboroso, o óleo de fígado de bacalhau está presente na vida de muita gente e, até hoje, é indicado pelos médicos como um bom complemento alimentar devido à sua composição. O ômega 3, encontrado em peixes comuns de águas profundas e frias, como o salmão, o atum, o bagre e as sardinhas, entre outras espécies, contém o ácido DHA, que é considerado extremamente importante ao corpo humano no consenso formulado pela Associação Brasileira de Nutrologia.
Mário Cícero Falcão, doutor em pediatria da Universidade de São Paulo, diz que o consenso focou principalmente nos benefícios dos nutrientes encontrados no ômega 3 para as gestantes (ele atua diretamente no desenvolvimento das estruturas do cérebro, do sistema nervoso central e dos olhos do bebê), lactantes e crianças, porém pessoas de todas as idades podem sentir o impacto positivo do DHA. Se você consumir três porções de 100 gramas de salmão semanalmente, o seu organismo já será beneficiado pelo nutriente.
O DHA possui forte influência no desenvolvimento cognitivo e visual das crianças e por isso é tão indicado para os pequeninos, já que é capaz de deixá-los mais atentos e perceptivos. Já em adultos, as vantagens estão presentes na prevenção de doenças neurodegenerativas e cardiovasculares. Apesar de todos os benefícios, o número de pessoas que consomem peixes é bastante pequeno no Brasil.
“Nós temos a questão de preço, mas o pior problema é cultural. O brasileiro não tem o costume de se alimentar de peixe e aqueles que o consomem, não optam pelas espécies com mais DHA”, diz Falcão. É por essas razões que os médicos, nutrólogos e nutricionistas insistem em um consumo maior de peixes, principalmente por mulheres grávidas. Quem sabe, se você realmente não gostar de comer os peixes, as cápsulas e o tradicional óleo de fígado de bacalhau passem a fazer parte do seu cardápio diário.
Apesar de não ser muito saboroso, o óleo de fígado de bacalhau está presente na vida de muita gente e, até hoje, é indicado pelos médicos como um bom complemento alimentar devido à sua composição. O ômega 3, encontrado em peixes comuns de águas profundas e frias, como o salmão, o atum, o bagre e as sardinhas, entre outras espécies, contém o ácido DHA, que é considerado extremamente importante ao corpo humano no consenso formulado pela Associação Brasileira de Nutrologia.
Mário Cícero Falcão, doutor em pediatria da Universidade de São Paulo, diz que o consenso focou principalmente nos benefícios dos nutrientes encontrados no ômega 3 para as gestantes (ele atua diretamente no desenvolvimento das estruturas do cérebro, do sistema nervoso central e dos olhos do bebê), lactantes e crianças, porém pessoas de todas as idades podem sentir o impacto positivo do DHA. Se você consumir três porções de 100 gramas de salmão semanalmente, o seu organismo já será beneficiado pelo nutriente.
O DHA possui forte influência no desenvolvimento cognitivo e visual das crianças e por isso é tão indicado para os pequeninos, já que é capaz de deixá-los mais atentos e perceptivos. Já em adultos, as vantagens estão presentes na prevenção de doenças neurodegenerativas e cardiovasculares. Apesar de todos os benefícios, o número de pessoas que consomem peixes é bastante pequeno no Brasil.
“Nós temos a questão de preço, mas o pior problema é cultural. O brasileiro não tem o costume de se alimentar de peixe e aqueles que o consomem, não optam pelas espécies com mais DHA”, diz Falcão. É por essas razões que os médicos, nutrólogos e nutricionistas insistem em um consumo maior de peixes, principalmente por mulheres grávidas. Quem sabe, se você realmente não gostar de comer os peixes, as cápsulas e o tradicional óleo de fígado de bacalhau passem a fazer parte do seu cardápio diário.
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